FAUT-IL MANGER LES ANIMAUX par Jonathan Safran Foer

S'il ne vous convainc pas de devenir entièrement végétarien (ou plus, végétalien), le livre de Jonathan Safran Foer aura le mérite de placer sous la lumière une vérité que nous préférons bien souvent occulter : la souffrance animale liée à l'exploitation industrielle de nos animaux.
Que ce soit la volaille, les (b)ovins, le poisson ou le porc, l'élevage industriel ne se préoccupe aucunement du bien-être animal durant l'élevage ou de règles déontologiques au moment de l'abattage.
Poule suspendue par les pattes en route vers une machine coupeuse de têtes, saumon péché au chalut ou à la ligne d'hameçon, vache pas encore totalement inconsciente écorchée du cou aux pattes, cochon amputé de ses parties génitales, de ses coins (dents), de sa queue ou de son groin, sans oublier les maltraitances diverses, perverses et variées, les exemples sont légion et auront pour résultat d'amener votre coeur au bord des lèvres.
Comment lutter contre ces mega-usines qui n'ont que le profit en ligne de mire ? Comment soutenir l'élevage traditionnel (les fermes qui allient élevage et culture fourragère) alors que l'industrie alimentaire toute-puissante les empêche peu à peu de pouvoir exercer correctement leur métier ?
Devons-nous arrêter simplement de manger de la viande ?
On serait prêt à le crier au et fort...avant de repenser aux problèmes qui touchent les végétaux tels que les pesticides, les OGM et autres pollutions atmosphériques et phréatiques.
Que va-t-il nous rester à manger ?